土佐のおもてなし

 
 http://movies.yahoo.co.jp/interview/201305/interview_20130507001.html
(「堀北真希インタビュー」)
 昨日思いがけずに、土佐の旅人から初鰹のたたきセットが届いた。土佐町久礼大正町(市場内)の田中鮮魚店の、一本釣りの鰹を手作業によって焼き上げた一品である。
 http://www.mantentosa.com/shop/shopping/mshop022/(「田中鮮魚店」)


 臭みもなく、口に運べば海の恵みの歓びが一杯に充ちるのであった。
 http://www.echizenya.co.jp/mini/colum/hatugatuo.html(「初がつお」)
 http://www.bs-tbs.co.jp/edo/backnumber/07.html(『BS-TBS「初鰹」』)

⦅写真(解像度20%)は、東京台東区下町民家の、ウンシュウミカン(温州みかん)の花。小川匡夫氏(全日写連)撮影。⦆