植物はすごい - 新simmel20の日記

　田中修甲南大学教授の『植物はすごい』（中公新書）は、植物について（素人にとっての）多くの新しい知見を与えられ、読み物としてもじつに面白い。植物がそれぞれ、生き延び子々孫々繁栄するために、多彩なメカニズムを内蔵させていることに驚き、感動させられる。
　からだを守るためのトゲ—バラ、アロエ、ワルナスビ、ピラカンサ（ピル＝火、アカンサ＝トゲ）、ヒイラギ、アリオドシ、イラクサ（蕁麻）など。
　食べられたくないところ（とき）を味（渋み・辛み・えぐさ・酸っぱさ）で守る—クリ、カキ、タデ、ダイコン、ゴボウ、ワサビ（本ワサビ）、カラシナ、コショウ、ショウガ、サンショウ、トウガラシ、ゴーヤー、カタバミ、レモン、ミラクル・フルーツなど。
　病気予防—ネバネバの液：タンポポ、ゴムの木、レンコン、イチジク、ヤマイモ、オクラ、パイナップルなど。　かさぶたをつくる：ハガキノキ（タラヨウ）、バナナ、リンゴなど。　香り：ヒノキ、クスノキ、サクラなど。
……虫などが葉っぱをかじって傷がつくと、そこから病原菌が入り込みます。だから、黒い物質で固めることで、病原菌が入り込めないように傷口をおおってしまうのです。人間の場合に当てはめると、この現象は、傷口にかさぶたができるようなものです。
　これは、葉っぱが生きているからこそおこる反応です。そのため、水気がなくなって乾燥してしまった葉っぱには、文字は書けません。もしタラヨウの葉っぱを手に入れたら、新鮮なうちに文字を書いてください。……（同書p.80）
　毒で守る—シャクナゲ、トリカブト、ベラドンナ、アジサイ、キョウチクトウ、ユーカリ、ヨウシュヤマゴボウ、ナンテン、アセビ、カワチブシ、ヒガンバナ、ソテツ、ジャガイモ、ギンナン、モロヘイヤ、シロインゲンマメ、スイセン、フクジュソウ、チョウセンアサガオ、カロライナジャスミン、マンゴーなど。
　強い太陽の光と闘うメカニズム＝抗酸化物質の色素（アントシアニンとカロテン）—ハイビスカス、ツユクサ、キキョウ、リンドウ、ペチュニア、アサガオ、キク、タンポポ、マリーゴールド、ナノハナ、赤ジソ、サニーレタス、ムラサキキャベツ、ムラサキタマネギ、青ジソ、パセリ、シュンギク、コマツナ、ニラ、ホウレンソウ、ダイコン（葉）、イチゴ、ブドウ、ブルーベリー、トマト、スイカ、カボチャ、ピーマン、赤パブリカ、カキ、ビワ、オレンジなど。
　逆境に抗して—からだを冷やす：水の蒸発を調節＝CAM植物（ベンケイソウ、サボテン、カランコエ、セイロンベンケイソウ、パイナップルなど）。　寒さに耐える：葉っぱのなかに糖分を増やす（寒じめホウレンソウ、寒じめコマツナ、雪下ニンジンなど）、ロゼット状態で葉っぱを展開（ハルジオン、ヒメジオン、セイタカアワダチソウ、など）。　巧みなしくみ：ほかの木に巻きついて繁茂（シメコロシノキ）、食虫植物（ハエトリソウ、ウツボカズラなど）、悪臭を出し、受粉の媒介となるハエを呼び込むラフレシア、カサカサの殻で新しい生育地へ移動するピーナッツなど。
　タネなし、花粉なしでも命をつなぐ—タネなし：パイナップル。花粉なし：スギ。　
　地下茎でつながる—ワラビ、ドクダミ、スギナ（子はツクシ）。
　葉から芽が生まれる—セイロンベンケイソウ、コダカラソウ。
　まったく「植物たちが私たちと同じ生き物であり、いっしょに生きていると実感できます」と著者が述べる通りである。
【追加】2003年7/25（木）BS日テレ放送（午後10:30~11:30）で、田中修教授が登場、植物に関する軽妙なトークを展開。