10/16（土）は、わが千葉県船橋市にある佐久間牧場に出かけた．新京成線滝不動駅から徒歩数分のところに立地し、あっという間に着いてしまった．ソフトクリームとジェラートの販売所を設けていて、この味がすこぶる評判なのである．船橋市海神の「菓子工房・アントレ（ENTREE）」では、ここの原乳を使用したスイーツが販売されているので、この牧場のことはよく知っていた．
http://www.cakechef.info/shop/entree/index.html（「アントレ」）
今回は、ソフトクリームを賞味．さわやかな風味で、甘みは抑えられている．スプーンで食べるのもなにか新鮮な感じがした．牧場のソフトクリームでは、かつて訪れた山梨県甲斐大泉にある「ミルクハウス」のものが思い起されるが、あちらはジャージー種の生乳で、濃厚な味がした．どちらも牛の臭いのなか食べるところが面白い．今度は、好みのトッピングでジェラートを試したい．
http://minkara.carview.co.jp/userid/178497/blog/15507473/ （「ミルクハウス」紹介のブログ）
さて、この牧場のもう一つの魅力は、広大な敷地内にあるコスモス畑．赤・ピンク・白のコスモスと、黄色のキバナコスモスの群生が眺望でき、秋の青空の下、寂寥を潜めた華やぎを楽しめた．
｟写真（解像度20％）は、東京台東区下町民家の秋の蝶（アカタテハ）。小川匡夫氏（全日写連）撮影．｠
