この秋も知己のI氏から、北海道幌加内町産の新そば粉キタワセソバ（石臼碾き）を使って打った、蕎麦が届けられた。嬉しい限り。明日の昼にでもざるそばで食べてみたいもの。元メガバンク東京支店長であったI氏は、さいたま市大宮で蕎麦打ちの講師を務めてい…