さくらんぼ紅秀峰は、はじめて

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　昨日の買い物で、さくらんぼの紅秀峰をはじめて購入。同じ山形のブランド佐藤錦より遅めの収穫・出荷で、「『佐藤錦』に比べて大粒で、果肉が硬く歯応えがあり、酸味が少なく糖度が高い事が特徴」とのこと。ただし、佐藤錦と天香錦との交配で生まれた新品種、系統的にはつながっているわけだ。酸味が少ない点は好みが分かれるところ。それぞれよい味かと。