お中元で「池利」の三輪素麺を贈られ、このところ昼は素麺ばかりいただき本日、箱が空になってしまった．こしがあり、シンプルな食材なのに、食感にえも言われぬ深みがある．この夏はもう素麺は十分といったところだ． 「池利」のHPによれば、「三輪素麺は今…