博多の西洋和菓子


 11/3(月)に福岡から客人が来訪。土産に博多西洋和菓子・博多通りもんをいただいた。ほどよくバターっぽい皮で、品の良い甘さの白あんが包まれている。コーヒーにも紅茶にも合っている。乏しい和菓子の知識でいえば、京都の平安殿の皮の部分を西洋風味にしたところか。味わいがあり飽きない感じがする。
 http://www.meigetsudo.co.jp/0601_toorimon.html(「明月堂博多通りもん」)
 https://sv81.wadax.ne.jp/~heianden-wagashi-jp/kyomeika_heianden.html(「京菓子司:平安殿」)